La pregunta que cambió todo: una familia se animó a un negocio que no tenía en sus planes con la carne y hoy llega a Suiza, Dubái, Estados Unidos e Israel

La integración vertical de la cadena cárnica desde producción hasta exportación directa a mercados de alto valor permite acceder a márgenes de comercialización que la venta de hacienda en pie no ofrece.