Bovino·Mercados
La caída de la faena no llega a recomponer el stock vacuno, mientras que la suba de los precios de la hacienda comienzan a quedar por debajo de la inflación
La caída de extracción de vaquillonas en 2026 seguirá insuficiente para recuperar stock, mientras los precios reales se erosionan por debajo de la inflación, reduciendo márgenes y presionando decisiones de retención o liquidación.
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